Монокоттура и бикоттура: одинарный и двойной обжиг керамической плитки

Кратко. Одинарный обжиг (монокоттура) - основу и глазурь обжигают вместе за один проход при высокой температуре; глазурь выходит твёрдой, плитка идёт на пол и стены. Двойной обжиг (бикоттура) - основу и глазурь обжигают раздельно при более низких температурах; глазурь мягче и наряднее, такая плитка - для внутренних стен. Способ обжига сам по себе не определяет группу водопоглощения по ISO 13006 - её задаёт плотность спекания.

Что такое одинарный и двойной обжиг

Обжиг - это высокотемпературный этап, на котором керамическая масса спекается, а глазурь сплавляется с основой. По числу проходов через печь глазурованную керамическую плитку делят на два вида:

Одинарный обжиг (итал. monocottura, монокоттура) - глазурь наносят на высушенную спрессованную основу, и всё изделие обжигают за один проход. Основа и глазурь спекаются одновременно.
Двойной обжиг (итал. bicottura, бикоттура) - сначала обжигают только основу. Получается бисквит (итал. biscotto) - пористая основа плитки без глазури. Затем на остывший бисквит наносят глазурь с рисунком и обжигают повторно, уже при более низкой температуре.

Разница в числе обжигов определяет главное потребительское отличие: у монокоттуры глазурь спекается при высокой температуре и получается твёрдой и износостойкой - пригодной для пола; у бикоттуры глазурь оплавляется при щадящей температуре, получается декоративной, но менее стойкой к истиранию - это плитка для стен.

Технология монокоттуры

При одинарном обжиге керамическую массу в виде пресс-порошка (гранулированного сырья для прессования) прессуют в плитку-сырец. Сырец сушат, затем на него наносят глазурь и декор, после чего плитка идёт в роликовую печь на единственный обжиг при температуре порядка 1170-1190 °С. За один цикл основа спекается до нужной плотности, а глазурь прочно сплавляется с ней.

Ключевые следствия технологии:

Прочная глазурь. Спекание при высокой температуре даёт износостойкое покрытие, поэтому монокоттура подходит для полов, а в плотных вариантах - для фасадов.
Заметная усадка. При обжиге плитка теряет в линейных размерах заметно больше, чем плитка двойного обжига, - до 7 %. Поэтому изделия сортируют по фактическому рабочему размеру - калибру (см. калибр и тон).
Широкая область применения. Пол в жилых и общественных помещениях, стены, фасады.

Технологически монокоттура близка к производству керамогранита: керамогранит - это тоже плитка одинарного обжига, но из более тугоплавких белых глин, спрессованная под большим давлением и обожжённая до почти нулевого водопоглощения (см. керамогранит и керамическая плитка).

Технология бикоттуры

При двойном обжиге цикл разбит на два прохода через печь:

Первый обжиг (порядка 1120-1150 °С) формирует бисквит - пористую основу с окончательными размерами будущей плитки. Усадка на этом этапе мала (менее процента), поэтому геометрия бисквита стабильна.
На остывший бисквит наносят ангоб (тонкий слой жидкой глины-грунта, выравнивающий цвет и сцепление глазури с основой), глазурь и декоративную печать, счищают излишки глазури с кромок.
Второй, глазурный обжиг (порядка 1060-1100 °С) оплавляет и закрепляет глазурь на основе.

Следствия:

Нарядная, но мягкая глазурь. Низкотемпературные глазури двойного обжига дают богатый глянец и насыщенный цвет, но не обладают высокой износостойкостью - для пола они не годятся. При этом глазурь достаточно стойка к бытовым моющим, косметическим и гигиеническим средствам, чего для стен ванной комнаты вполне хватает.
Стабильная геометрия. Малая усадка означает, что настенная плитка малых и средних форматов двойного обжига, как правило, не калибруется. Крупные форматы (примерно от 30×60 см) для точной геометрии проходят обрезку кромок - ректификацию.
Область применения - внутренние стены. Классическая сфера бикоттуры - облицовка стен в жилых помещениях, включая настенную плитку группы BIII (пористая настенная плитка, водопоглощение более 10 %).

Способ обжига не определяет группу водопоглощения

Самое частое заблуждение - привязывать способ обжига напрямую к группе водопоглощения по ISO 13006. На практике связь есть, но она устоявшаяся, а не жёсткая, и нормативно не закреплена:

монокоттура чаще относится к группам BIIa/BIIb (средним по водопоглощению, типично для пола);
бикоттура чаще относится к группе BIII (пористая настенная плитка, водопоглощение более 10 %).

Но группу определяет не число обжигов, а плотность спекания и, как следствие, водопоглощение. Технически можно обжечь за один проход пористую основу, а можно - плотную. Поэтому фразы вида «монокоттура - это всегда BIIa» неверны: правильно говорить «как правило». Единственный корректный критерий группы - измеренное водопоглощение по ISO 10545-3 (см. группы водопоглощения).

Сравнение в таблице

Параметр	Одинарный обжиг (монокоттура)	Двойной обжиг (бикоттура)
Число обжигов	1 (основа и глазурь вместе)	2 (основа, затем глазурь)
Температура	~1170-1190 °С	1-й ~1120-1150 °С, 2-й ~1060-1100 °С
Глазурь	твёрдая, износостойкая	декоративная, менее стойкая к истиранию
Усадка при обжиге	заметная (до 7 %)	малая (менее 1 %)
Калибровка	да, сортируют по калибру	малые/средние форматы - нет; крупные - ректификация
Группа по ISO 13006 (как правило)	BIIa/BIIb	BIII
Основное применение	пол, стены, фасады	внутренние стены

Источник: температуры и усадка - методические данные производителя и практика; группы и водопоглощение - ISO 13006:2018 / ГОСТ 13996-2019. Числа температур - ориентировочные, зависят от состава массы и печи.

Глянцевая светло-серая настенная плитка отражает окно, а матовая напольная под тем же светом остаётся без блика — Глянцевая настенная и матовая напольная плитка под одним светом.

Третий обжиг: декоративные элементы

Помимо одинарного и двойного, существует третий обжиг (терцо фуоко, итал. terzo fuoco) - дополнительный низкотемпературный обжиг (примерно 900-1040 °С) для декоративных элементов: бордюров, вставок, декоров, панно. На уже обожжённую фоновую плитку наносят легкоплавкие глазури, граниль (итал. granilla - измельчённое декоративное стекло), иногда материалы с содержанием драгоценных металлов (золото, серебро, платина), и закрепляют их щадящим нагревом. Низкая температура позволяет добиться сложного рельефа, блеска и точного цвета, недостижимых при основном обжиге. Третий обжиг - это не самостоятельный вид плитки, а способ декорирования готовых изделий.

Частые ошибки

Миф: «монокоттура - всегда плитка для пола, бикоттура - всегда для стен». На самом деле: как правило да, но решает не обжиг, а характеристики. Плитку для пола выбирают по износостойкости глазури (PEI) и группе водопоглощения, а не по числу обжигов на упаковке.
Миф: «двойной обжиг прочнее, раз обжигали два раза». На самом деле: наоборот, глазурь двойного обжига мягче - её оплавляют при пониженной температуре. «Два раза» относится к технологии, а не к прочности; на пол такую плитку не кладут именно из-за низкой стойкости глазури к истиранию.
Миф: «монокоттура = группа BIIa по определению». На самом деле: способ обжига не задаёт группу водопоглощения. Группу определяет измеренное водопоглощение по ISO 10545-3, а не число проходов через печь.
Миф: «керамогранит - это разновидность монокоттуры». На самом деле: керамогранит тоже одинарного обжига, но это отдельный материал: другое сырьё (тугоплавкие белые глины), повышенное давление прессования и почти нулевое водопоглощение (группа BIa). Обычная монокоттура пористее керамогранита.

Связанные термины

Одинарный обжиг (монокоттура) - технология получения глазурованной плитки за один обжиг, при котором основа и глазурь спекаются вместе при высокой температуре. Глазурь износостойкая, плитка пригодна для пола.
Двойной обжиг (бикоттура) - технология с раздельным обжигом основы и глазури. Первый обжиг формирует бисквит, второй закрепляет декоративную глазурь. Плитка для внутренних стен.
Бисквит - основа керамической плитки (итал. biscotto, англ. biscuit), её главная структурная часть без глазури.
Глазурь - стекловидное покрытие, сплавляемое с основой при обжиге; задаёт цвет, рисунок и защиту лицевой поверхности.

FAQ

Чем отличается монокоттура от бикоттуры?

Числом обжигов. Монокоттура (одинарный обжиг) - основу и глазурь обжигают вместе за один проход при высокой температуре, глазурь выходит твёрдой, плитка годится для пола. Бикоттура (двойной обжиг) - основу и глазурь обжигают раздельно, глазурь декоративная и менее стойкая, плитка - для внутренних стен.

Какая плитка более износостойкая - одинарного или двойного обжига?

По износостойкости глазури прочнее одинарный обжиг: его глазурь спекается при высокой температуре и держит истирание. Глазурь двойного обжига оплавляют при пониженной температуре, она нарядная, но мягкая, поэтому плитку бикоттуры кладут только на стены.

Можно ли класть плитку двойного обжига на пол?

Как правило, нет. Глазурь бикоттуры не рассчитана на истирание, и на полу она быстро протрётся. Для пола берут плитку одинарного обжига или керамогранит с подтверждённым классом износостойкости PEI и подходящей группой водопоглощения.

Монокоттура - это то же самое, что керамогранит?

Нет. И то и другое - плитка одинарного обжига, но керамогранит делают из тугоплавких белых глин под высоким давлением и обжигают до почти нулевого водопоглощения (группа BIa). Обычная монокоттура пористее керамогранита и в общем случае относится к группам BIIa/BIIb.

Определяет ли способ обжига группу водопоглощения?

Нет. Группу задаёт измеренное водопоглощение по ISO 10545-3, а не число обжигов. Связь «монокоттура - BIIa/BIIb, бикоттура - BIII» верна лишь как правило, а не как строгое определение.

Что такое третий обжиг?

Дополнительный низкотемпературный обжиг (примерно 900-1040 °С) для декоративных элементов - бордюров, вставок, декоров. На уже обожжённую плитку наносят легкоплавкие глазури и декор и закрепляют щадящим нагревом. Это способ декорирования, а не отдельный вид плитки.

Источники и стандарты

ISO 13006:2018 - Ceramic tiles - Definitions, classification, characteristics and marking. Классификация плитки по водопоглощению и методу формовки. iso.org/standard/63406.html
ГОСТ 13996-2019 - Плитки керамические. Общие технические условия. Классификация, группы водопоглощения. Стандартинформ.
ISO 10545-3:2018 - Ceramic tiles - Part 3: Determination of water absorption, apparent porosity, apparent relative density and bulk density. iso.org/standard/68006.html
EN 14411:2016 - Ceramic tiles - Definition, classification, characteristics, assessment and verification of constancy of performance and marking. CEN.
ГОСТ 27180-2019 - Плитки керамические. Методы испытаний. Стандартинформ.
Confindustria Ceramica - Технические материалы по технологии одинарного и двойного обжига (monocottura, bicottura). Отраслевая ассоциация керамической промышленности Италии.

Что почитать дальше

Виды керамической плитки и керамогранита: классификация - место монокоттуры и бикоттуры в общей системе видов.
Группы водопоглощения BIa-BIII - как на самом деле определяется группа плитки.
Керамогранит и керамическая плитка: в чём разница - чем керамогранит отличается от монокоттуры.
Ректифицированная плитка - зачем крупные форматы бикоттуры обрезают по кромке.
Калибр и тон плитки - усадка при обжиге и есть причина, по которой плитку сортируют по калибрам.